Carte plats à emporter
LA SCIERIE
A emporter :03 29 25 42 28
Nos entrées
| Assiette du charcutier Assortiment de charcuteries |
8,50€ |
| La Croûte Suisse Pain de campagne arrosé de vin blanc, jambon cru, raclette gratinée |
9,00€ |
| Croque-Monsieur Maison Pain de mie, jambon blanc, œuf, gruyère |
9,00€ |
| Toast Paysan Pain de campagne, jambon blanc, munster fondu |
9,00€ |
| Le Casse-croûte du Fermier Tartine de munster, charcuterie, salade |
9,00€ |
| La Tartine Bressaude Pain de campagne, lardons, pommes de terre, munster fondu |
9,00€ |
| La Gratinée Pain, lardons, oignons, crème, gratiné au four |
9,00€ |
| Quignons 3 Fromages Tartine, raclette, Munster et chèvre |
9,00€ |
| Saumon fumé avec toasts | 10,70€ |
| Omelette aux ciboulettes | 8,20€ |
| Omelette aux champignons ou au gruyère | 8,50€ |
| Omelette aux lardons ou au jambon | 9,20€ |
Nos salades
| Salade Verte | 3,00€ |
| Salade du midi Tomates, œufs durs |
5,50€ |
| Salade Catalane Salade verte, tomates, jambon blanc |
7,50€ |
| Salade des Alpes Salade verte, lardons, raclette fondue sur toast |
9,50€ |
| Salade Caraïbe Salade verte, tomates, fruits de mer |
9,50€ |
| Salade Da-hô (des hauts) Salade verte, pommes de terre, lardons, croûtons, œuf dur |
9,50€ |
| Salade Comtoise Salade verte, comté, saucisse fumée, noix, œuf dur |
9,50€ |
| Salade Du Berger Salade verte, tomates, jambon cru, fromage de chèvre sur toas |
9,50€ |
Raclette
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Raclette à la coupe : 15,00€/kg Plateau raclette :10,00€/pers :300g raclette &150g charcuterie Appareil à raclette +raclette et charcuterie :12,00€ /pers (+caution de 300€) Accompagnée d’une bonne bouteille ! : Petit Chablis : 21,70€ , Brouilly :17,50€, Riesling Cuvée Olivier :16,10€ |
Munstiflette
| Munstiflette/salade verte | 14,00€ la portion |
Nos Galettes au Sarrasin
A la farine de blé noir
| Galette 2 ingrédients | 7,60€ |
| Galette 3 ingrédients | 9,60€ |
| Ingrédients au choix parmi les suivants | |
| Raclette | Jambon blanc |
| Gruyère | Jambon Cru |
| Chèvre | Chorizo |
| Œuf | Champignons |
Les authentiques
| La Vanoise Lardons, raclette | 7,60€ |
| La Bressaude Jambon cru, Munster | 7,60€ |
| La Campagnarde Œuf, jambon blanc, gruyère | 9,60€ |
| La Popeye Œuf, épinards, crème fraîche | 9,60€ |
| La Douce Œuf, jambon blanc, Munster | 10,00€ |
| La Lispach Œuf, jambon blanc, fondue de poireaux | 10,50€ |
| La Paysanne Jambon cru, tomates, oignons, ail, persil | 10,50€ |
| La Biquette Fromage de chèvre, jambon cru, tomates, salade verte | 10,50€ |
| La Chajoux Saucisse fumée, œuf, gruyère, oignon au vin blanc, sauce moutarde | 10,50€ |
| Les Champis Lardons, oignons, crème fraîche, œuf, gruyère | 10,50€ |
| La Vachette Munster, jambon blanc, tomates, salade verte | 10,50€ |
| La Chitelet Pommes de terre, Munster, salade verte | 10,50€ |
| La Complète Œuf, jambon blanc, champignons, gruyère | 10,50€ |
| La Lande Pommes de terre, lardons, Munster | 10,50€ |
| L’Artimont Pommes de terre, lardons, persil, crème fraîche | 10,50€ |
| La Bourvil Pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche | 10,50€ |
| La Super Complète Complète + tomates, oignons, ail, persil | 12,00€ |
Galettes avec steak haché façon bouchère*viande origine Irlande
| La Texane Tomates, oignons, steak haché façon bouchère, salade verte | 12,50€ |
| La Vologne Steak haché façon bouchère, pommes de terre, oignons, persil, crème fraîche | 12,50€ |
| La Montagnarde Steak haché façon bouchère, champignons, tomates, gruyère, œuf à cheval | 12,50€ |
| La Burger Tomate, steak haché façon bouchère, bacon, gruyère, cheddar, salade verte, oignons | 13,00€ |
| La Mexicaine tomate, steak haché façon bouchère, chorizo, double cheddar, oignons, poivron, œuf | 13,00€ |
| La Schlitte Tomate, steak haché façon bouchère, bacon, gruyère, munster, salade verte, oignons | 13,00€ |
Poissons et fruits de mer
| La Baltique Saumon fumé, fromage blanc, fines herbes | 12,00€ |
| La Littorale Cocktail de fruits de mer, crème fraîche | 12,00€ |
| La Nordique Duo de saumon, fondue de poireaux, crème fraîche | 13,00€ |
Toutes les galettes peuvent être accompagnées de salade verte (Supplément de 3,00€)
Les pâtes des crêpes et galettes sont faites maison et fouettées à la main.
Nos Bons Cadeaux
Pensez à offrir un chèque cadeau :
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Un moment gourmand et sympathique en perspective autour d’une bonne table ! Contactez-nous, on s’occupe de tout ! |